热腾腾，火辣辣的火锅，一年四季都很流行，吃火锅是不分季节不分时间的，只要想吃，随时都可以去！火锅不仅好吃，而且还可以增进家人，朋友之间的感情，因为吃火锅时大家都很放松，在等菜熟的过程中聊聊天什么的，甚是惬意！
火锅似乎和所有的菜都很搭，不管是蔬菜，荤菜，还是凉菜等等，都很适合放到火锅里吃，其中有一种海鲜，它虽然和火锅也很配，但是放到火锅里吃就有点亏了，因为它的“缩水”效果也太好了，小密上次去吃火锅时特地点了一盘，没想到下锅后就“没了”，我心里还暗自想，难道是被大家都吃掉了？没想到它只是单纯缩水，变得只有一丢丢大了！
这种海鲜就是墨鱼仔！相信很多朋友都吃过墨鱼仔，就是那种真空包装的，一口一个，十分Q弹，它正适合这样吃，若是放到火锅里，没过一会儿就由大变小，可以说是我见过的最易缩水的海鲜了，所以不建议大家在吃火锅的时候点， 满足感不强啊！
那么为啥墨鱼仔缩水缩的这么严重呢？其实是因为它体内的水分含量太高了，放入沸腾的火锅之后，它里面的水分会析出，表皮会变紧，然后就缩成了一个迷你版的墨鱼仔，和它下锅前完全就是两种体型，所以会给人一种非常强烈的心理落差，缩小了的墨鱼仔虽然肉质依然好吃，但是因为缩水后不比你的大拇指大多少，所以很多网友都说就算一个人吃一盘，也完全不够塞牙缝的！
所以呢，小密不建议大家在吃火锅的时候点这个海鲜，除此之外小的鱿鱼腿也不建议大家点，下锅后同样会严重缩水，吃着就差了点儿味道了，相比下到火锅里，它们更适合爆炒，或者是凉拌，白灼也不错，配上海鲜酱一起吃，味道鲜美，让人食指大动！
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