红豆是一种营养非常丰富的豆类，特别是对于女人来说很有好处。红豆的祛湿功效是众所周知的，很多注重养生的人经常会用红豆熬汤喝。煮好的红豆香甜软糯，口感沙沙的，实在是美味，再加上点糖，就是我们每个女生都无法拒绝的美味了。
红豆好吃，但是却很难煮。很多人都是把红豆已经煮了一两个小时了，但是红豆依然不开花，不软烂，红豆就是要煮烂，煮成“红豆沙”才好吃啊。今天小编就分享大家一个煮红豆的诀窍，煮好的红豆又香又烂非常的好吃。煮红豆时，别只知道浸泡，泡的时候加上点它，红豆又香又烂超好吃。
大家都知道将红豆提前放到水中进行浸泡，能加快红豆煮熟的速度，但是只用水进行浸泡还是不够的，正确的做法应该是往水里加上适量的食醋。食醋具有软化的作用，这样红豆在炖煮的时候就更容易煮开花，而且煮好的红豆香味也会更加浓郁。
我们将红豆清洗干净，然后把不好的红豆挑拣出来不要。盆中倒入适量的水，水最好用温水，然后加入少许食醋搅拌均匀，然后把清洗好的红豆放入盆中进行浸泡，最好盖上盖子，这样泡半个小时就可以了。泡好的红豆冷水下锅，先大火烧开，然后转小火慢慢熬煮，直到红豆煮至软烂开花。
这个煮红豆的小技巧你学会了吗？别只会浸泡，浸泡的时候加上点醋，效果很更好，煮出来的红豆会更加的香甜软烂，非常的美味，大家下次不妨尝试一下这个方法哦。如果你喜欢小编的文章，记得关注、评论、分享并点赞哦，每天都会更新一些美食和相关资讯分享给大家！
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